Zongzi vegetariano

Gongdelin es un restaurante especial para vegetarianos. Aunque muchos de sus platos tienen nombres de carnes, ninguno contiene este ingrediente. Tomemos el zongzi de salchicha como ejemplo: está hecho de frijoles de soya remojados e introducidos en el fructus momordicae y agua con especies secretas, que se mantienen luego en ebullición a fuego lento. Finalmente es envuelto con un revestimiento fino. Es apetitoso y aromático. El zongzi de arroz púrpura y pasta frijoles endulzada y el zongzi de arroz púrpura y pequeños jujubes son también muy populares, especialmente entre las mujeres.