Usado originalmente en China como bebida medicinal, el té se ha convertido en una bebida nacional en China y forma parte importante de la cultura china.

Como la segunda bebida más popular del mundo después del agua, el té tiene cerca de mil 500 variedades en China. Están divididas en siete categorías principales:

Té verde

El té verde ha sido históricamente el té más famosos de Asia y es popular en Occidente de igual manera. El secreto del té verde yace en el hecho de que contiene abundantes antioxidantes catequinos polifenólicos, concretamente epigallocatechin gallate que combate el cáncer sin ningún efecto negativo. Hay indicaciones que sugieren que beber té reduce los niveles de colesterol y ayuda a controlar los coágulos de sangre.