Los cinco platos más exóticos que se pueden comer en China

A todo el mundo le gusta la comida china. Todos la encontramos sabrosa, exótica y la disfrutamos. Las recetas de comida china son famosas y muy conocidas en todo el mundo. ¿Pero realmente estamos familiarizados con la comida china? ¿Conocemos sus tradiciones?

• Editor： Lety Du
• 11:26:35 2013-08-11 / spanish.china.org.cn

5. Gamba borracha

La gamba borracha es un manjar en el que la gamba viva se echa en alcohol, en la mayoría de los casos en algún tipo de licor, para facilitar el consumo. En diferentes partes de China hay distintas formas de elaborar la receta. En algunos sitios, se marinan las gambas en alcohol después de hervirlas, mientras en otros primero se ahoga la gamba en el alcohol y después se cocina en agua hirviendo. Sin embargo, en todos los casos, este plato es considerado una seria amenaza a su salud.