Cinco ciudades salinas de China con más de 1000 años de historia

Al inicio de la crisis nuclear japonesa, la sal de convirtió por un momento en un asunto de gran preocupación en China. Debido a la falsa creencia de que la radiación había contaminado el agua...

 El antiguo campo de sal de Yangpu

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El campo de sal de Yangpu es un sitio arqueológico de gran valor situado en la península de Yangpu, en la isla de Hainan.

Hace más de 1.200 años, un grupo de trabajadores de la sal llegó desde Putian, en la provincia de Fujian, a Yangpu. El sol caía a pleno en esta parte del país, por lo que decidieron establecerse en el lugar y dedicarse a desecar sal mediante la exposición del lodo marino a los rayos del sol. Hoy, hay miles de tanques de piedra para la producción de sal en la playa, en lo que se evapora el agua del mar. Las alrededor de 30 familias de trabajadores de la sal que hay aquí siguen conservando las técnicas tradicionales de producción de sal, y su actividad se produce mayoritariamente en el verano y el otoño.

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Palabras clave : ciudades salinas, China, 1000 años, historia

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