Si usted le pregunta a los niños quién o qué es Ultraman o Xiyangyang (la oveja del dibujo animado chino), ellos le dirán la respuesta. Pero si les pregunta sobre las figuritas esculpidas de azúcar, me temo que no muchos sabrán de qué se trata. Esto se debe a que en la actualidad se ven cada vez menos artistas vendiendo estas esculturas en la calle.

Las esculturas de azúcar son un tipo de arte artesanal que combina el uso del azúcar de malta como materia prima principal con la ayuda de unas tijeras, una peineta pequeña, cuchillos, tiras de bambú, brotes, yeso y otros elementos auxiliares para moldear diferentes figuras. En dependencia del trabajo, las obras de azúcar se pueden dividir en tres categorías: figuras sopladas de azúcar, figuras dibujadas de azúcar y figuras moldeadas de azúcar.

Cuando hablamos de esculturas de azúcar, no debemos dejar de mencionar las Esculturas de Azúcar Tianmen, que comenzó a trabajarse durante la dinastía Ming (1368-1644), por lo que tiene una historia de más de 400 años y es considerada uno de los Patrimonios Culturales Intangibles de China.

Historia

Tianmen está localizado en una hermosa planicie de Jianghan, en la provincia de Hubei, una mágica tierra de larga historia. La cultura de Shijiahe, la cual tiene más de 6.000 años, Lu Yu, sabio del té, Zhong Xing y Tan Yuanchun, fundadores de la corriente literaria de Jingling, y Jiang Liyong, el mejor estudiante de la dinastía Qing, son todos originarios de Tianmen.

Las esculturas de azúcar son también patrimonio de esta localidad y las Esculturas de Azúcar de Tianmen son famosas en China por su exquisito estilo y asombrosa habilidad artística.