China lanzará una inspección nacional sobre la seguridad de los alimentos en las áreas rurales, según un comunicado emitido el viernes por la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos.

Como parte de una campaña nacional de cuatro meses de duración destinada a la mejora de la calidad de los productos y la seguridad de los alimentos en China, la inspección especial se centrará en "pequeñas compañías de alimentos, talleres y restaurantes de las zonas rurales", señala el anuncio.

La administración afirmó que a finales de 2007 los gobiernos a nivel de poblado y distrito deben haber establecido un sistema de respuesta a accidentes alimentarios.

Asimismo, los gobiernos locales deben asumir la responsabilidad de descubrir, informar y resolver los accidentes alimentarios de forma rápida a través de dicho sistema.

En comparación con los residentes rurales, los rurales chinos corren más peligro de ser víctimas de productos de calidad inferior y de alimentos no seguros debido a la falta de supervisión y las dificultades económicas.

La administración también pidió a las agencias de alimentos y medicamentos locales que sancionen severamente a los responsables de la producción y comercialización de productos falsificados o de calidad inferior.

A finales del mes pasado, el gobierno chino lanzó una campaña nacional de cuatro meses de duración para mejorar la calidad de los productos y la seguridad de los alimentos, centrada en los productos agrícolas, alimentos procesados, sector catering, medicamentos, carne de cerdo, productos importados y exportados estrechamente relacionados con la seguridad y la salud humanas.

(02/09/2007, Agencia de xinhua)