Impulso hacia una normativa nacional de los alimentos precocinados

En respuesta a la reciente atención pública sobre los platos precocinados, la oficina de la comisión de seguridad alimentaria del Consejo de Estado ha concedido gran importancia al tema y ha convocado al Ministerio de Industria y Tecnología de la Información, al Ministerio de Comercio, a la Comisión Nacional de Salud, a la Administración Estatal de Regulación del Mercado y a otros departamentos para llevar a cabo una investigación exhaustiva, acelerar la formulación de normas nacionales e incentivar el etiquetado claro de los alimentos en el sector de la restauración, a fin de proteger mejor el derecho de los consumidores a saber y elegir, informó el domingo la agencia de noticias Xinhua.

La iniciativa llega tras una disputa entre el famoso internauta Luo Yonghao y la cadena de restaurantes china Xibei, que desató en los últimos días un ferviente debate sobre la transparencia y la definición de los platos precocinados.

El 15 de septiembre, Xibei se disculpó con sus clientes en una carta pública, prometiendo pasar del modelo de cocina centralizada a la preparación de alimentos in situ en sus establecimientos siempre que fuera posible. Horas después, Luo renunció a interponer acción alguna en contra de la empresa.