El campo de sal de Shanyao se adhiere a las técnicas tradicionales de secado al sol en Fujian, China

Una trabajadora acumula sal cruda en el campo de sal de Shanyao en la ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian, sureste de China, el 8 de noviembre de 2024. Con una superficie de 920 hectáreas, el campo de sal de Shanyao se adhiere a las técnicas tradicionales de secado al sol y produce anualmente 65.000 toneladas de sal marina. Las técnicas tradicionales de secado al sol de Fujian para la producción de sal marina (estilo Quanzhou) se inscribieron en la lista del patrimonio cultural inmaterial provincial en 2022. (Xinhua/Jiang Kehong.)