Un festín con “langostinos gigantes del Mekong”

Estos “langostinos gigantes del Mekong”, originarios de sudeste de Asia, son los más grande de agua dulce de su tipo en el mundo. Solo su cabeza puede llegar a medir un brazo. De cáscara fina, abundante grasa, carne tierna y fresca, es el favorito de los comensales.

Gracias al nuevo modelo de siembra y cría cangrejo de río- arroz - camarón gigante, los arrozales de la ciudad de Xuancheng, en Anhui, son productivos todo el año.

Los modelos agrícolas novedosos en China, reportan grandes beneficios a los productores, ofrecen tecnología avanzada en acuicultura y conocimientos prácticos, y atraen a un gran número de estudiantes de países de la región Lancang- Mekong, deseosos de aprender de la experiencia china.