China: Zongzi y la diferencia cultural norte-sur

En el norte el zongzi es dulce, con dátiles o pasta de judías dulces, y se come a veces bañados en azúcar, mientras en el sur, el zongzi tiene rellenos de carne guisada, costilla braseada, yemas de huevos de pato, en fin de sabor salado.

Los del norte prefieren servir el zongzi como postre después de cenar, y en el sur, un zongzi grasoso por sí mismo es una comida.