ENTREVISTA: La CIIE seguirá promoviendo la cooperación chino-uruguaya

“La CIIE es una plataforma de apertura y cooperación y la aprovechamos para realizar la ganancia compartida”, aseveró Victoria Cai, directora de la oficina del Instituto Nacional de Carnes (INAC) en Asia, institución que tiene como objetivo promover, regular y coordinar la producción y  comercialización de carnes uruguayas, en una reciente entrevista con China.org.cn. Cai valoró positivamente el papel de la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, por sus siglas en inglés) y expresó su expectativa por la quinta sesión que tendrá lugar pronto en Shanghai, en la que estará presente la organización uruguaya.

“Siendo la primera exposición a nivel nacionalcentrada en las importaciones, la CIIE refleja vívidamente la firme determinación de China de una mayor apertura de alto nivel y es una ventana importante para que el mundo observe su política exterior”, sostuvo de la feria que hasta la fecha ha celebrado con éxito cinco ediciones. En medio del turbulento panorama internacional, China ha pasado por múltiples pruebas y ha aportado la “solución de China” con iniciativas como la Franja y la Ruta, señaló Victoria. “Damos la buena vista a una serie de cambios que vive China ahora, así como su crecimiento en el futuro”.

Desde la primera edición celebrada en 2018, el INAC ha participado por cuatro años consecutivos en el evento comercial y está listo para la exposición de este año. Siendo un “viejo amigo” de la expo, el INAC ha sacado el máximo provecho en el último lustro con logros fructíferos en el mercado chino. “El volumen de exportación de productos bovinos uruguayos a China sumó 285 mil toneladas en 2021, lo que representa un aumento del 55 % respecto al 2018”, señaló Victoria. Los datos muestran el impulso de la CIIE para una mayor exportación de productos cárnicos de Uruguay al vasto mercado chino. “Una plataforma abierta como la CIIE nos permite tener contacto con más importadores chinos de confianza y de alta calidad. La CIIE es un puente que conecta el mercado chino con el exterior donde se comparten los recursos”, apuntó Victoria.

Uruguay ha venido exportando sus productos bovinos, ovinos, porcinos y lácteos de calidad a China, el mayor socio comercial y primer destino de exportación del país sudamericano. Gracias a las condiciones geográficas y a los estrictos protocolos en el proceso productivo y a los programas de certificación y trazabilidad, la carne uruguaya destaca en el mercado mundial y es cada vez más apetecida entre los consumidores chinos. Además, Uruguay está en línea con China en respuesta al cambio climático y es un líder en la sostenibilidad ganadera, exportando carnes certificadas como carbono neutral a otros países. “Organizamos con frecuencia foros y simposios enfocados en la neutralidad de carbono en los que toman parte nuestros productores en aras de contribuir al desarrollo sostenible global”, dijo Victoria.

De cara al futuro, el INAC manifestó su deseo de ampliar sus inversiones en China. “Abrazamos expectativas muy positivas respecto al mercado chino que desde el 2013 se ha convertido en nuestro mayor destino de exportación de carne bovina, y hacemos ajustes constantes conforme a su demanda para un mejor acoplamiento entre ambos lados”,indicó Victoria. Aprovechando las oportunidades aportadas por la CIIE, Uruguay busca la diversificación de sus productos exportados al gigante asiático y la ampliación de canales para su venta con miras a consolidar la marca nacional de la carne uruguaya.

Las últimas décadas han visto cómo han evolucionado las relaciones China-Uruguay a un nivel más elevado con fructíferos logros en múltiples ámbitos, sobre todo en el sector agropecuario. Victoria reiteró su confianza en que China mantendrá su estatus como el socio más importante de Uruguay en materia de exportación y consideró que la reanudación de negociaciones sobre el Tratado de Libre Comercio sin duda contribuirá a la cooperación agrícola entre ambos países. El año que viene marcará el 35 aniversario de los lazos bilaterales, en este contexto, China y Uruguay seguirán profundizando la cooperación comercial en busca de ganancias compartidas.