Lo esencial para tu mesa de Año Nuevo Chino

Buda saltando sobre la pared

Se trata de una sopa muy popular en el sur de China con ingredientes muy codiciados como pepino de mar, abulón, aleta de tiburón, vieiras secas, jamón y más. Su nombre proviene de su aroma, tan deliciosa que atrae al mismo Buda, que es vegetariano, y lo obliga a saltar por encima del muro para deleitarse con ella.