Experto: Amplios suministros garantizan seguridad alimentaria en China

La foto aérea del 2 de junio de 2020 muestra a técnicos agrícolas realizando control de rendimiento en un campo de trigo en la aldea Xidiqiu del municipio de Linzhang, Handan, provincia de Hebei, en el norte de China.

China cuenta con abundantes suministros para garantizar la seguridad alimentaria del país, indicó un especialista el sábado después de que la prensa lanzara una campaña para poner fin al desperdicio de comida, la pandemia del coronavirus, el conflicto internacional y el clima extremo con el potencial de una crisis alimentaria.

Huang Jikun, director del Centro de Política Agrícola de China en la Universidad de Beijing, citado por el Diario de Ciencias de China, apuntó que la seguridad alimentaria de la nación está totalmente garantizada a corto plazo.

En 2019, la producción nacional de cereales alcanzó un récord de 664 millones de toneladas. La cosecha ofrece 474 kilos por persona, una medida significativamente más alta que la línea de seguridad reconocida internacionalmente de 400 kilos per cápita, según muestran los datos.

Algunos medios occidentales informaron falsamente que China enfrentaría una inminente crisis alimentaria debido a las graves inundaciones en el sur y las crecientes tensiones con Estados Unidos.

"Los tensos vínculos entre China y gran parte del mundo occidental, y la pandemia de coronavirus, pueden dificultar la importación de muchos alimentos en el futuro", informó CNN el 9 de agosto, y agregó que las fuertes lluvias por venir a lo largo del mes representarían una seria amenaza para las cosechas de trigo y maíz.

"La tarea más urgente para China en los próximos 2-3 años es la reducción de existencias de trigo y arroz", enfatizó Huang. Las reservas actuales de cereales superan con creces la demanda y las de trigo y arroz son mayores que la producción de 2019. Las superficies sembradas en primavera se estabilizaron con el control de la COVID-19 y lasde verano sobrepasaron la del año pasado en un 0,9%.

"Sin embargo, debemos permanecer alerta ya que la pandemia todavía está suelta en muchas partes del mundo y la incertidumbre crece en el mercado global", dijo Huang.

La reciente disminución de las compras gubernamentales de trigo también ha provocado especulaciones, pero Huang sostuvo que esta se debe a que el precio de mercado actual es más alto de lo que paga el Gobierno y permite que los agricultores puedan ganar más dinero.

Huang enfatizó que la "Campaña Plato Limpio 2.0" para reducir el desperdicio podría disminuir la demanda general de alimentos, pero el cambio de hábitos tomará tiempo, agregó.