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spanish.china.org.cn | 24. 06. 2020 | Editor:Teresa Zheng Texto

PepsiCo disipa temores sobre la seguridad de sus papitas Lay

Palabras clave: PepsiCo, Lay, COVID-19

Productos Lay de PepsiCo en una exhibición en Beijing.


PepsiCo China dijo el lunes que sus bebidas y bocaditos son seguros para el consumo después de suspender las operaciones en una de sus unidades de procesamiento en Beijing por casos confirmados de COVID-19.

La confirmación de contagios en su sección de papas fritas sembró el temor entre los consumidores, con llamados al reforzamiento de la seguridad en su producción a nivel nacional.

Según la firma, se registraron 8 casos de COVID-19 en su unidad de la calle Ciwei, en Beijng. La planta es una de las 7 en China que fabrica papitas Lay. El lugar puso en marcha medidas de emergencia, detuvo sus labores, desinfectó y esterilizó el área, puso en cuarentena al personal y realizó inspecciones exhaustivas luego de que un empleado cayera víctima del virus el 15 de junio, precisó Fan Zhimin, del departamento de relaciones públicas.

PepsiCo, empresa tras marcas líderes mundiales como Pepsi Cola, avena Quaker, chips Doritos y 7up, señaló que ha realizado pruebas a sus productos y a las superficies, y asegura que todo lo elaborado desde la aparición de nuevos casos en el mercado Xinfadi está bloqueado.

El personal pasó por pruebas de detección el 16 de junio y los que dieron negativo están en aislamiento en lugares designados desde el 20 de junio. Quienes viven con los empleados también están en cuarentena domiciliaria.

La compañía informó que no se han detectado casos en las unidades de embotellado de Pepsi Cola y que las operaciones continúan. Al mismo tiempo, reiteró que sus bocaditos son seguros ya que la posible supervivencia del virus durante su procesamiento a temperaturas ultra altas y la cadena de suministro resultante es cercana a cero.

ZhongKai, director del Centro de Información de Alimentos de China, dijo que el proceso de fabricación de papas fritas es bastante simple, solo implica calentarlas a altas temperaturas. Por regla general, a los virus no les gusta el ambiente seco de la planta, añadió.

La salud y la seguridad son críticas para los consumidores, ya que el mundo lucha contra la COVID-19 y la incertidumbre es constante, sostuvo Jason Yu, gerente general de Kantar Worldpanel China.

Agregó que el cierre temporal de la planta de alimentos de Pepsi, que produce principalmente Lay, es poco probable que tenga un impacto material en sus negocios en China. Pero necesitará ganarse la confianza del público y asegurarles que siguen estrictos estándares de seguridad con cero riesgo.

"La industria de alimentos y bebidas en general también tendrá que llevar a cabo controles exhaustivos de toda la cadena de suministro y del proceso de producción para evitar cualquier infección. De lo contrario, las consecuencias serán catastróficas", advirtió Yu.

Zhu Hong, consumidora frecuente de papitas Lay en Beijing, verifica cuidadosamente la fecha de producción de los empaques amarillos que compró durante su prolongada estadía en casa.

Indicó que no ha adquirido ni almacenado papitas producidas después de mayo. "Esperaré a que la curva epidémica se aplane", constató.


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