La XVII Feria de La Panela en El Salvador

Personas asisten a La Molienda Divina Providencia durante la XVII Feria de La Panela en Apastepeque, departamento de San Vicente, El Salvador, el 22 de febrero de 2020. La molienda es el proceso de exprimir caña de azúcar en un trapiche, una especie de molino, cocerla y batirla en moldes de madera o lámina, para elaborar los típicos dulces de panela, atados y batido. El XVII Festival de la Panela se realiza del 22 al 23 de febrero.