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spanish.china.org.cn | 08. 11. 2019 | Editor:Elena Yang | Texto |
Cacahuetes
Los cacahuetes son englobados generalmente dentro de los frutos secos, aunque en realidad son la semilla de una planta leguminosa (Arachis hypogaea) del tipo legumbre.
Aunque esto no se refleja a la hora de valorar los nutrientes aportados por el cacahuete o maní al organismo, que son similares a lo de los frutos secos. Son, por tanto, ricos en grasas, principalmente monoinsaturadas, y conllevan un buen aporte de calorías.
Los cacahuetes otorgan una cantidad de proteínas algo mayor que otros frutos secos, y también destaca su contenido en fibra.
Su ingesta también conlleva proporciones interesantes de fósforo, potasio, magnesio y zinc y vitaminas como la niacina y Vitamina E.
Incorporar cacahuetes a la dieta puede ayudar frente a enfermedades cardiacas y reducir a nivel general los riesgos de mortalidad.
Por 100 gramos de cacahuetes:
Calorías: 599 Kcal.
Grasas: 49 gramos
de las cuales saturadas: 9,22 gramos
Proteínas: 27 gramos
Hidratos de carbono: 8,5 gramos
Fibra: 8,1 gramos
Calcio: 61 miligramos
Hierro: 2 miligramos
Yodo: 20 microgramo
Magnesio: 174 miligramos
Potasio: 680 miligramos
Fósforo: 432 miligramos
Vitamina E: 8,1 miligramos
Vitamina B6: microgramos
Folatos: 110 microgramos
Fuente: MSN.com