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spanish.china.org.cn | 08. 11. 2019 | Editor:Elena Yang | Texto |
Pistachos
Hoy en día existen múltiples variedades de pistachos, clasificadas de acuerdo a su origen de cultivo.
Similar a las almendras, este fruto seco también es muy calórico, aunque algo menos y rico en grasas, principalmente monoinsaturadas.
Destaca en el aporte de minerales similares a las almendras —calcio, potasio, fósforo, magnesio, zinc, y hierro— pero en menor porcentaje.
Este fruto seco también es fuente de tiamina, folatos y vitamina E que ayuda a las células frente al daño oxidativo.
El consumo de pistachos conlleva varios beneficios para la salud. Una ingesta regular de este fruto seco puede favorecer a estabilizar el nivel de colesterol malo y ayudar frente a enfermedades coronarias.
Por 100 gramos de pistachos:
Calorías: 611 Kcal.
Grasas: 51,6 gramos
de las cuales saturadas: 6,8 gramos
Proteína: 17,6 gramos
Hidratos de carbono: 15,7 gramos
Fibra: 6,5 gramos
Calcio: 180 miligramos
Hierro: 7,2 miligramos
Magnesio: 122 miligramos
Potasio 811 miligramos
Fósforo: 390 miligramos
Vitamina E: 5,2 miligramos