Los beneficios que te aportan estos 6 populares frutos secos

Almendras

Este fruto de cáscara y forma de lágrima puede ser dulce o amarga, aunque la que se consume como fruto seco tiende a ser la primera.

Extendidas por todo el mundo, las almendras tienen su origen en Oriente Medio y actualmente pueden encontrarse en supermercados y tienda durante todo el año comercializadas de varias formas: peladas, con cáscara, crudas o tostadas.

En cuanto a su valor nutricional, este fruto aporta una destacada cantidad de grasas, principalmente monoinsaturadas. Bastante calóricas, las almendras también son una fuente de proteínas de vegetales. Son además, el fruto seco que más fibra contiene.

Alimento destacado para incluir minerales a nuestra dieta, este fruto seco es rico en calcio, magnesio, potasio y sobre todo fósforo. Una ración de 25 gramos de almendrasaporta el 18% de la ingesta diarias recomendadas de fósforo.

También son ricas en vitamina E, riboflavina, tiamina, niacina y folatos. Una ración de 25 gramos de almendras añade a la dieta hasta el 42% de la ingesta diaria recomendada de vitamina E.

En cuanto a sus beneficios para la salud, una investigación de 2003 han indicado que el consumo de almendras dentro de una dieta equilibrada y baja en calorías pude favorecer la pérdida de peso.

Además, ciertas evidencias científicas apuntan a que las almendras pueden reducir la inflamación en personas con diabetes tipo 2.

Por 100 gramos de almendras:

Calorías: 604 Kcal.

Grasas: 53,5 gramos

de las cuales saturadas: 4,24 gramos

Proteína: 20 gramos

Hidratos de carbono: 3,5 gramos

Fibra: 14,3 gramos

Vitamina E: 20 gramos

Calcio: 254,miligramos

Magnesio: 258 miligramos

Potasio 860 miligramos

Fósforo: 510 miligramos