Hamburguesas veganas en China

La producción de las primeras hamburguesas a base de plantas en China va viento en popa y los interesados ya pueden realizar sus pedidos en línea.

La preparación parte de proteínas vegetales como frijoles de soya no modificados genéticamente, trigo o almidón. Su sabor y textura son similares a los de la carne animal. Cada 100 gramos de ella contiene 11,7 gramos de proteína, según señala su página de ventas en internet.

Detrás del lanzamiento se encuentran, la compañía de jamón y salchichas Jinzi en colaboración con su par estadounidense DuPont.

Su precio es de 118 yuanes (16,7 dólares) por 4 piezas en Taobao, el portal de compras virtuales más grande de China, y se espera que los envíos se inicien a fines de octubre.