Cocinera profesional ayuda a su familia a salir de pobreza

Imagen del 7 de mayo de 2019 de Liu Lihong probando sopa en la cocina del gobierno local, en el municipio de Dabaidi de la ciudad de Ruijin, en la provincia de Jiangxi, en el este de China. Con una boina negra y un par de zapatos de tacón, Liu Lihong fríe carne y vegetales usando estufas mientras escucha música, una escena típica en su rutina diaria. La cocinera de 40 años de edad ha estado trabajando para el gobierno local del municipio de Dabaidi por tres años. Previo a ser una cocinera profesional, Liu era una trabajadora migrante en una fábrica de ropa en Shantou, en la provincia de Guangdong, en el sur de China, desde los 19 años de edad y se casó con su esposo, Zheng Changtin, del municipio de Dabaidi. La pareja regresó al municipio de Dabaidi en el año 2012 para cuidar mejor a la madre de Zeng, quien sufrió un derrame cerebral en ese mismo año. Liu comenzó su carrera culinaria en el gobierno local en el año 2016. A pesar de su falta de experiencia en un principio, Liu trabajó fuertemente para mejorar sus habilidades de cocina y después se hizo muy conocida por sus deliciosos platillos, que ayudó a su familia a salir de la pobreza en el año 2018. "La deliciosa cocina proviene de la diligencia y la práctica, que es lo mismo que vivir una mejor vida", dijo Liu Lihong.