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spanish.china.org.cn | 16. 08. 2019 | Editor: Texto

Bolivia busca subir consumo per cápita de leche

Palabras clave: Bolivia-Leche

LA PAZ, 15 ago (Xinhua) -- El gobierno boliviano y la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol) presentaron hoy un proyecto de ley para modificar la norma Proleche, cuyo objetivo es aumentar el consumo per cápita de este producto y sus derivados.

Según informes del Ministerio de Desarrollo Productivo, Bolivia es uno de los países con menor consumo de leche en la región, pese a que ha aumentado su ingesta en los últimos cinco años.

La ministra de Desarrollo Productivo, Nélida Sifuentes, explicó a los periodistas que la ley vigente solo menciona el consumo de productos lácteos en general, mientras que el nuevo proyecto de ley establece que debe incentivar la ingesta de leche y derivados hechos en Bolivia.

Señaló que en la propuesta se incluyen nuevos actores del sector, además de los productores de leche e industrias lácteas, entre ellas las instituciones de investigación, entidades gubernamentales y ganaderos.

También dijo que se adiciona un párrafo que establece que, si se sobrepasa las metas anuales del consumo per cápita de leche en el país, el monto de transferencia será mayor y deberá considerar la disponibilidad de recursos del Fondo ProLeche.

Sifuentes se refirió a la vigencia de la Ley de Proleche en el país, a través de la cual aumentó el consumo de leche per cápita en Bolivia de 39 litros en 2011, a 63 litros por año en la actualidad.

La meta, sin embargo, es llegar a 150 litros per cápita al año en 2025, precisó.

De acuerdo con la Federación Panamericana de Lechería, Uruguay supera los 239 litros per cápita en el consumo de leche anual, en tanto que Brasil alcanza 176 y Chile 145 litros por habitante.

En tanto, la Organización Panamericana de la Salud mencionó que el consumo per cápita de Bolivia es el más bajo de Sudamérica y consideró que Bolivia debe alcanzar los 150 litros de consumo por habitante al año.

Para ese cometido se resolvió intensificar la campaña para que los bolivianos de distintas edades puedan llegar a consumir al menos dos vasos de leche por día, con el fin de preservar la salud de la población.

La ministra recordó que el Estado fomenta el consumo de la leche con desayuno escolar producido por la empresa estatal y las privadas, en una alianza estratégica, además de los subsidios que se otorgan a madres gestantes o con hijos menores de un año.

Agregó que desde el Ministerio de Desarrollo Productivo continuarán las transferencias directas de insumos, cuyos costos son subvencionados en un 30 por ciento por los productores y un 70 por ciento por el Estado.

También comentó que se otorgan transferencias a las industrias grandes o pequeñas para que mantengan el costo de la leche.

Aseguró que existe una buena producción de leche en el país, por lo que es necesario trabajar con productores e industriales en mecanismos que permitan exportar ese producto y sus derivados. Fin

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