El nuevo oficio de pelado de cangrejos de río en China

"Hola, ¿eres capaz de pelar muy rápido cangrejos de río? ¿Eres de los que no le gusta comerlos después de pelarlos? Si estás interesado, este trabajo es para ti…” Es un anuncio de empleo publicado recientemente en las tiendas Hema de Alibaba que atrajo inmediatamente la atención de varios internautas chinos, reportó el Diario de la Juventud de Beijing el 5 de mayo.

A mediados de abril, el supermercado físico de la firma Hema Xiansheng empezó a contratar empleados para sus tiendas en Changsha, Wuhan, Beijing y Shanghai, encargados de pelar los crustáceos de los clientes.

Fuera de los requerimientos básicos como un certificado de salud, el trabajo exige a los postulantes resistir la tentación de comer el delicioso potaje.

Según una fuente confiable, existe un estricto requisito– solo aquellos que puedan retirar la cascara de 1,5 kilos de cangrejos en media hora tendrán acceso al puesto. El empleo es de medio tiempo, al menos 4 horas al día, y el salario puede fluctuar entre 150 (más o menos $ 22,28) y 200 yuanes diarios.

El servicio de Hema en Beijing, Shanghai, Wuhan y Changsha busca facilitar la tarea a los amantes del crustáceo que odian pelarlos, un oficio un tanto fastidioso.

En Beijing, muchos de estos asistentes son oficinistas. "Algunas personas que trabajan en oficinas tienen tiempo libre después de su jornada laboral y pueden dedicarse a tiempo parcial por las noches. Hay quienes ni siquiera lo hacen por el dinero, solo para divertirse”, aseguró un ejecutivo de la empresa.

El servicio cuesta 10 yuanes el kilo, con un máximo de 50 yuanes.

Entre mayo y septiembre es la temporada alta de esta delicia en China. Las estadísticas de 2018 mostraron que Shanghai, primera entre las 10 ciudades con mayor número de ventas del producto, consumió 1,7 millones de toneladas en solo un año.

El florecimiento de otros rubros vinculados al internet en el país ha creado nuevos empleos, entre ellos, hacer las compras por otros, cuidar mascotas cuando sus propietarios están ausentes, acompañantes o atletas entrenados, degustación de comida por otros y pruebas de cuartos de hotel.