Sector de la restauración de China

Imagen del 23 de enero de 2018 de visitantes probando cangrejos de río en un restaurante, en el condado Xuyi de Huai'an, en la provincia de Jiangsu, en el este de China. El sector de la restauración de China registró unos ingresos récord de 4,27 billones de yuanes (636.000 millones de dólares) en 2018, dijo el domingo la Asociación de Cocina de China. Este volumen representó el 11,2 por ciento del total de las ventas minoristas del año pasado y fue un 0,4 por ciento superior al de 2017, dijo Jiang Junxian, presidente de la asociación. El sector también aportó un 20,9 por ciento al crecimiento del consumo en 2018, indicó.