Lista de preparativos para un festival de primavera próspero

El día 25 del La Yue

Según las leyendas chinas, el Emperador de Jade, el gobernante del cielo, desciende a la tierra para inspeccionar el mundo en este día, para ver si cada hogar vive una vida honesta, frugal y diligente. Como rezan los valores tradicionales, las personas que trabajan duro pero viven en la pobreza deben recibir nuestra comprensión y recompensa. Con el fin de mostrar la frugalidad y orar por la recompensa del emperador, tradicionalmente las personas preparan cuajada de frijol o tofu, un alimento barato en China.

En el noreste de China, la gente prepara una cantidad decente deNian Dou Bao, una especie de bollo hecho de mijo glutinoso relleno de pasta de alubias rojas. El Nian Dou Bao también es un alimento indispensable durante el Festival de primavera.