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spanish.china.org.cn | 22. 11. 2018 | Editor:Eva Yu | [A A A] |
Haidilao, la cadena de restaurantes de caldero hirviendo más grande de China, anunció recientemente la apertura de su primer restaurante de caldero hirviendo en Beijing.
La cocina, equipada con dos filas de brazos automatizados, puede reunir platos empacados con antelación de los almacenes de refrigeración. Según Haidilao, el proceso en su conjunto, que va desde tomar una orden hasta entregar la comida al comensal, solo requiere de dos minutos en condiciones idóneas.
Fundado en la provincia china de Sichuan por Zhang Yong, un exoperador de tractores de una fábrica, Haidilao ahora tiene 362 sucursales en todo el país, a las que se suman otras más en Singapur, Japón, Corea del Sur y Estados Unidos. Haidilao planea abrir dos restaurantes inteligentes más en Beijing el próximo año.