Firmas de reparto a domicilio verifican idoneidad de sus restaurantes

Un repartidor de Meituan-Dianping, la plataforma de pedidos más grande de China, en plena labor en Beijing.

Ele.mey Meituan-Dianping, los dos gigantes del reparto de comida a domicilio de China, han solicitado a sus restaurantes registrados a través de sus plataformas que verifiquen la idoneidad de sus proveedores e informen a las autoridades cualquier caso de alimentos adulterados o contaminados.

Las declaraciones, publicadas el viernes en sus cuentas de redes sociales, respondieron a un video que revelaba condiciones antihigiénicas y alimentos de baja calidad en una fábrica de condimentos y carne empaquetada en la provincia de Anhui.

Las firmas indicaron que han eliminado de sus sitios a los negocios que usaban productos de la planta GangGang-Xiang de Hefei y han suspendido la entrega de sus pedidos.

La crítica escaló tras la publicación en la red el viernes de imágenes de pisos sucios, manipulación antihigiénica de alimentos y carne caduca por un año. La grabación reveló el procesamiento, empaquetado y envío de esta última a varios restaurantes.

El video, que también muestra a los trabajadores cocinando con ella y sin guantes, develó que la empresa vende a diario alrededor de 40 000 porciones de carne en el este de China.

"La carne estuvo allí casi un año. Compramos toneladas solo porque era barata", recalcó un empleado a ThePaper.cn. "La comida es desagradable, ni nosotros la queremos comer”.

Las plataformas de reparto tomaron medidas después de que supieron que la planta en cuestión suministraba a algunos negocios de sus listas.

Meituan, con 290 millones de usuarios activos al mes hasta abril, y Ele.me, con 50 millones, ordenaron a sus empresas vinculadas que inspeccionen sus canales de compra, aseguren la calidad de sus ingredientes y eliminen cualquier elemento nocivo para la salud pública.

Un informe subrayó que el mercado de entrega a domicilio en China creció rápidamente el 2017, dada la cada vez mayor preferencia de los jóvenes por ordenar comida en la red.

El ramo acumuló 204,6 mil millones de yuanes ($ 32,5 mil millones) el año pasado, un 23 % más que en 2016, de acuerdo con un reporte de Meituan.

En mayo, ambas firmas iniciaron investigaciones separadas sobre vendedores ilegales o no calificados como parte de una campaña contra las violaciones a la seguridad alimentaria en Beijing. Hasta el 12 de mayo, Ele.me había retirado de su sitio a 7926 de ellos y Meituan a 7247.

Hace dos años, Shanghai hizo lo propio cuando las autoridades locales anunciaron nuevas regulaciones que requerían al servicio de entrega que garantizaran la licencia correspondiente de sus locales asociados.