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spanish.china.org.cn | 02. 11. 2018 | Editor:Estrella Zhang [A A A]

El trabajo de ensueño de un degustador

Palabras clave: delicia, comida, alimentos frescos

Yong Cheng enseñando comida de mar fresca en su oficina en Hangzhou, provincia de Zhejiang, este de China. 29 de octubre de 2018.

Abrir un durian, freír los filetes y degustar cientos de tipos de alimentos frescos del mundo suena como un trabajo ideal para muchos entusiastas de la comida, incluido Yong Cheng, jefe de degustación de alimentos de Tmall.

Yong Cheng reveló los planes de la compañía para reclutar degustadores de alimentos en todo el mundo, mientras se ocupaba degustando comida fresca para el carnaval de compras del 11 de noviembre de este año.

Comer platillos frescos y deliciosos como las almejas de surf del Ártico de Canadá, la carne de res de Australia y el cangrejo real de Chile es solo parte del trabajo, asegura Yong.

Como degustador de decenas de miles de alimentos frescos tanto para consumidores como para empresas, Yong también necesita evaluar la apariencia de los alimentos y tomar notas sobre los resultados.

Con el fin de ofrecer la mejor experiencia a cada cliente, un degustador de alimentos debe seleccionar los ingredientes de manera responsable y estricta, recalcó Yong.

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