Internautas aplauden transparencia en el menú escolar

La imagen muestra el almuerzo de una escuela primaria en la prefectura Wenshan, provincia de Yunnan. 

Las escuelas primarias rurales de tres distritos han publicado el menú de sus almuerzos en sus cuentas de Weibo y, con ello, se han ganado la amplia aprobación de los internautas.

Los centros educativos de Dechang en la provincia de Sichuan, de Wenshan en Yunnan y Hefeng en Hubei, en el suroeste de China, se han hecho merecedores al reconocimiento público.

Las imágenes incluyen además información detallada del número de estudiantes y profesores que comen en el colegio, la cantidad de comida consumida y el total de dinero gastado en cada porción.

Aunque muchas de las fotos al comienzo no gustaban ni eran compartidas, la escuela nunca dejó de subirlas desde el 2011.

Luego de que sus esfuerzos salieron a la luz en la red, recibieron muchos halagos y comentarios alentadores.

Por el contrario, un centro de nivel primario en la provincia de Henan, en el centro del país, ha sido objeto de críticas tras conocerse que servía a sus alumnos la mitad de ración de fideos secos con la etiqueta de “comida saludable”, muy por debajo del estándar nutricional establecido por el departamento de educación local.

Según un video emitido en Weibo el 12 de septiembres, a los escolares de la Primaria Dacao en el distrito Shangshui en Henan se les veía esperando en línea para recibir el tazón de un empleado del comedor quien lo servía de un enorme recipiente.

En la grabación también se aprecia el tablero de anuncios con el menú diario indicado por la oficina de educación, según el cual este debía incluir pollo, verduras y sopa de arroz, evidentemente no seguido por la escuela.

Tras una investigación preliminar, las autoridades decidieron el 13 de septiembre despedir al director del colegio y al nutricionista encargado de la supervisión del centro.

En 2011, a fin de mejorar las condiciones de salud de los estudiantes en la China rural, el país trazó un plan a gran escala con un presupuesto de más de 16 000 millones de yuanes ($2300 millones) al año para garantizar que los niños menos privilegiados disfruten de comidas gratuitas y sanas.