La floricultora Tajinisa prepara la salsa de rosas en una aldea en Jotán, región autónoma de Xinjiang Uygur, noroeste de China. 6 de junio de 2018. Las rosas se encuentran en este momento en la fase final de su ciclo de vida, sin embargo, Ruz puede todavía cosechar más de 5 kilogramos de pétalos frescos de rosas cada dos o tres días. Las personas aquí son especialistas en la fabricación de salsa de rosas a partir de estas flagrantes flores, las cuales son una fuente vital de ingreso para la gente del lugar.