La belleza natural de un espectacular lugar de retiro

Tianchi produce rocas de calidad y ha dado pie a la formación de 7 estanques donde se pueden observar hoy en día peces.

Hoy el lugar cuenta con residencias de techos negros y paredes blancas, arcos al estilo Hui, calles, puentes y tiendas. Los viajeros pueden pasear por la ciudad gracias a la tecnología de realidad virtual.

La gastronomía es otro elemento digno de resaltar. El ají es un ingrediente típico de muchos platos dada la influencia de la vecina provincia de Anhui. Los sabores tienden a ser más picantes que los de la cocina de Hangzhou. Los brotes de bambú a menudo aparecen como acompañamiento de muchas recetas dado que el lugar está cubierto de ellos. Los cocineros locales por lo general los presentan en sopas con jamón y cerdo. Otra propuesta son los helechos con tofu seco. El lago los tiene en abundancia y los locales recogen los tallos como verduras comestibles.

No pueden faltar los pescados. El plato estrella es la sopa de cabeza de pez, a menudo de carpa, con solo sal como sazonador. Tras horas de cocción, el caldo se torna blanco con una fragancia dulzona.