Hostal de los Reyes Católicos, Santiago de Compostela, Galicia

Considerado el hotel más antiguo del mundo, su historia data de 1486, cuando fue mandado construir por los Reyes Católicos. Tras una visita a la ciudad, los monarcas conocieron la penosa situación en la que se encontraban peregrinos llegados de medio mundo y decidieron la edificación de un hospital. En torno a una gran capilla central, para que los enfermos pudieran escuchar misa desde sus camas -porque ‘quien no curaba con medicamentos, lo haría con la ayuda de la gracia divina’-, se levantaron dos claustros que lo convertirían en la envidia del resto de Europa. El 24 de julio de 1954 fue inaugurado como Parador de Santiago de Compostela.