Comer verduras de primavera

El consumo de verduras de primavera durante el equinoccio de primavera es una costumbre practicada comúnmente en muchas regiones de China. “Verduras de primavera” se refiere a las verduras de temporada, que difieren de un lugar a otro. Las antiguas enseñanzas del cásico chino Huangdi Neijing sugieren que la gente coma alimentos de temporada para ayudar a preservar la salud y traer buena suerte.

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