Pedaleando por ‘Greenway’

Durante años, el ciclismo a lo largo de los 140 kilómetros de longitud del ‘Greenway’ ha sido uno de los pasatiempos más populares del lago Qiandao por sus exhuberantes vistas. La vereda no está aborratada y no se permite el paso de automóviles.

Busque un mapa en su hotel y trácese su propia ruta. Puede alquilar las bicicletas por 20 yuanes la hora o 100 yuanes el día (abundan los ciclos de dos asientos) en los hoteles o puntos de renta situados alrededor del lago.

‘Greenway’ rodea el cuerpo principal del lago y recrea algunas subidas importantes y descensos divertidos. La Vuelta Ciclística al Lago Qiandao se celebra en ‘Greenway’.

Algunas partes de esta ruta no están comunicadas aún, lo que significa que por corto período de tiempo hay que pedalear por la carretera principal. Toda la trayectoria en forma de círculo estará terminada para el próximo año con la opción de poder alquilar y regresar el ciclo en cualquiera de los puntos habilitados para ello.

Deguste las delicias locales

La zona es famosa por su olla de cabeza de pescado. A los turistas chinos se les hace la boca agua tan solo de pensar que disfrutarán del salado y picante plato. La cabeza de pescado se cocina en salsa de soja y pimienta, ingredientes que desprenden un aroma increíble.

Los que por vez primera prueban el plato sentirán cierta aprensión pero no se preocupen que no es necesario comerse el cerebro. La mayoría de los comensales sólo consume la carne en las mejillas y el cuello. Sin embargo, hay quienes disfrutan de abrir la cabeza del pez y devorar el cerebro.

Pescado, gambas y caracoles de agua son otros de los bocadillos locales. El favorito es el pescado baihua. Todos los restaurantes de la zona lo incluyen en el menú. Se trata de un pescado grande, de carne tierna y pocas espinas, que se cocina al vapor con pimienta.

Todo el pescado y las gambas son frescos del lago.

Los viajeros tienen la opción de comprar pescado seco para llevar a casa y luego preparar. Utilise los más pequeños en sopas o saltéelos con verduras y cocine los grandes al vapor y sirva separados.