Provincia de Hunan: kiwi de Zhangjiajie

Zhangjiajie está repleta de maravillosas flores y hierbas raras, pero la montaña es más famosa por sus árboles de arce. El kiwi está maduro cuando cambia de color, dando a la montaña una imagen carmesí. Los visitantes pueden relajarse contemplando sus fabulosos paisajes mientras comen este fruto.

Cómo llegar: Conducir desde Changsha, por la autopista de Zhangchang, hasta la ciudad de Changde, y luego continuar hasta Zhangjiajie. Recorrer todo el trayecto puede tomar unas 12 horas.

Exquisiteces: se recomienda la cocina local de Zhangjiajie, originaria de la etnia tujia, y el sanxiaguo, un plato muy demandado durante todo el año.

 

Provincia de Shangdong: dátil de invierno en la montaña Tai

La montaña Tai cobra fama durante el otoño, en los días del dátil de invierno, un fruto que en Zhanhua se distingue por ser dulce, jugoso e increíblemente crujiente y rara vez deja las manos pegajosas. Los dátiles caen al suelo después de madurar. Zhanhua es un distrito cercano a la provincia de Shandong, en el este de China, y cada año celebra el Festival del Dátil de Invierno. Los visitantes pueden acudir a esta fiesta y disfrutar de las obras de los artistas.

Exquisiteces: el repollo, el queso de soja (tofu) y el agua son llamados “las tres bellezas de la montaña Tai”. En esa región se preparan alrededor de 150 platos a base de tofu. El sabor de las recetas de Taian tienen también un sabor muy conocido, incluyendo el pastel rebosado, las patatas asadas dulces, el pescado en llamas Chiling y el dátil ya de la montaña Tai.

Compras: los melocotones de Feicheng, las castañas de la montaña Tai y los dátiles grandes son identificados como “las tres principales especialidades de la montaña Tai”.

Provincia de Hebei: Fiesta de las Frutas en la montaña Yesanpo

La montaña Yesanpo por lo general es llamada “la perla verde de los dominios del Monte Taihang”. El pico principal es la montaña Yesanpo, con 1.983 metros de altura, y es hermana de la montaña Baihua, en Beijing. Numerosos árboles frutales plantados por los residentes dan a la montaña unas vistas de gran colorido durante la temporada de la cosecha. Los visitantes pueden recolectar caqui, nueces y dátiles junto a los caminos del poblado.

Cómo llegar: tomar el tren especial de Beijing a la montaña Yesanpo.

Especialidades: la montaña Yesanpo es rica en almendras, nueces y pimienta. El vino Huanglin, elaborado con el agua de manantial de Yugu, es una de las especialidades más famosas de la región.

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