Más de 270 productores de alimentos de Beijing han prometido garantizar la seguridad de los alimentos a menos de un año de las olimpiadas de 2008, dijo hoy Zhou Yiqiu, vicepresidente de la Asociación de Alimentos de Beijing.

El compromiso lo hicieron productores bien conocidos que incluyen a las empresas Beijing Sanyuan Foods Compañy Ltd., la unidad de Beijing de la empresa Kraft Foods Greater China, Beijing Huiyuan Beverage and Food Group y Beijing Zhangyiyuan Tea Co. Ltd., señaló Zhou en un seminario de seguridad de alimentos realizado en la capital china .

La seguridad de los alimentos es una de las mayores preocupaciones para Kraft en todo el mundo y en China, dijo Mark Clause, presidente de Kraft Foods (China). Pidió compartir la experiencia y la cooperación entre todos los productores de alimentos en Beijing respecto al control de calidad.

Beijing ha estado mejorando su registro de seguridad en los alimentos año con año, dijo en el seminario He Jiantao, funcionario del Buró de Calidad y Supervisión Técnica de Beijing citando cifras oficiales.

Beijin ha establecido un comité especial para vigilar la seguridad de los alimentos durante las olimpiadas y diseñó estándares de seguridad para los alimentos suministrados para los eventos deportivos.

Por otro lado, se aplicará un elaborado sistema de vigilancia para ayudar a inspeccionar todo el proceso de producción, procesamiento y transporte de alimentos para garantizar que sean entregados alimentos saludables a la Villa Olímpica el próximo año.

Existen 1.279 procesadores de alimentos en Beijing, con un volumen de producción registrado en 2006 por 40.000 millones de yuanes (5.300 millones de dólares USA).

(12/09/2007, Agencia de xinhua)