Qingtuan, delicioso bocadillo de China

El Qingtuan, o bola de arroz glutinoso verde con relleno, es un bocadillo de temporada popular en el delta del río Yangtze durante la primavera.

Los rellenos tradicionales incluyen frijoles rojos, pasta de sésamo negro, tofu en cubitos y brotes de bambú. Y se cocina al vapor.