Suministro de alimentos estable durante el Año Nuevo Chino

Un residente compra verduras en un supermercado del distrito de Haidian en Beijing el 16 de enero de 2021.

El suministro de alimentos en China se mantendrá estable durante la Fiesta de la Primavera, una festividad nacional muy importante, pese a los desafíos impuestos por la COVID-19, dijo el jueves la máxima autoridad del sector.

Qin Yuyun, jefe de Reservas de Granos de la Administración Nacional de Reservas Estratégicas y Alimentos, señaló que la tarea de prevención y control de la epidemia pasa por una etapa crítica y que la celebración verá un auge en el consumo de una variedad de alimentos.

“Somos capaces y confiamos en garantizar un suministro adecuado y un mercado interno estable", destacó el funcionario.

Agregó que su dependencia instará a sus diferentes oficinas a nivel nacional a guiar a las empresas del campo en la toma de medidas efectivas de prevención y control durante la adquisición de cereales, y a asistirlas en la resolución de posibles dificultades, como el transporte de alimentos, a fin de asegurar que brotes de COVID-19 no impidan la compra de granos cosechados en otoño.

La administración vigilará de cerca el mercado de alimentos y las fluctuaciones de precios para responder con prontitud ante cualquier eventualidad. Además, exhortará a las autoridades locales a mejorar planes de emergencia que velen por una provisión estable de comida durante el feriado, acotó. Se alentará a las compañías del rubro a diversificar los productos en venta para satisfacer la demanda.

Asimismo, se hará un mejor uso de los granos en reserva, como el arroz y el trigo, en caso de escasez, apuntó Qin.

En tanto, también trabajará con los departamentos pertinentes para reforzar la supervisión e inspección del procesamiento, distribución y venta de granos y aceites comestibles, así como sancionar las infracciones como la acumulación ilegal de alimentos con fines de lucro a fin de velar por un mercado estable, acotó.

Se ha establecido un sistema de emergencia eficaz para el suministro de alimentos y las principales firmas son capaces de procesarlos con alta eficiencia, lo que puede garantizar una oferta urgente, aseveró.

China ha fortalecido la prevención y control de la COVID-19 con la llegada de la temporada alta de viajes el jueves y a lo largo de 40 días que dure el periodo festivo. En esta época, normalmente se realizan cientos de millones de viajes, pero esta vez se espera una disminución a raíz de las medidas gubernamentales de restricción del movimiento de personas, para minimizar el riesgo de infección, que incluyen alentar las celebraciones en las ciudades donde se trabaja.

Las autoridades deben además asegurar la provisión de productos y servicios públicos básicos que garanticen a su vez los medios de vida de las personas durante las vacaciones, reiteró el Consejo de Estado, el gabinete chino, en una circular publicada el lunes.