Hallan rastros vivos de coronavirus en empaques congelados

Un trabajador pasa el viernes por los laboratorios de análisis de pruebas de ácido nucleico en Qingdao, provincia de Shandong. La empresa de biotecnología china BGI Group mejoró los laboratorios y aumentó su capacidad máxima diaria de 2000 a 40 000 muestras el miércoles. 

El Centro Chino para el Control y Prevención de Enfermedades anunció que detectó rastros de coronavirus activo en el empaque exterior de bacalao congelado importado en la ciudad costera de Qingdao, provincia oriental de Shandong, pero confirmó que el riesgo de contagio público era bajo ya sea por contacto externo o por comer alimentos congelados.

La agencia reveló el hallazgo en su sitio web el sábado.

Es la primera vez en el mundo que el virus vivo es aislado del paquete exterior de alimentos fríos, señaló.

"Esto prueba que el contacto con envases contaminados con el virus vivo podría provocar una infección. Las personas que trabajan en el sector del bacalao congelado están en alto riesgo", dijo. "Lo encontrado también es un recordatorio de una mayor atención al posible peligro de alimentos congelados del extranjero”.

El descubrimiento tuvo lugar durante una investigación del rastreo de la fuente de contagio en Qingdao. Entre el 11 de octubre y el martes, la ciudad reportó 12 casos confirmados.

El brote dio inicio a una campaña de detección para sus 11 millones de habitantes en 5 días.

El origen del brote alude a 2 trabajadores portuarios, según el departamento de salud local. Su propagación obedeció a una deficiente desinfección de una sala de tomografía computarizada compartida por pacientes de COVID y otros con distintas afecciones.

El CDC reveló  que el riesgo de contaminación de alimentos de cadena de frío que circulan en China es muy bajo, y citó resultados recientes de pruebas de ácido nucleico en el ramo.

Apuntó que se habían analizado 2,98 millones de muestras en 24 regiones a nivel provincial hasta el 15 de septiembre, incluidas 670 000 tomadas de alimentos o envases de productos congelados, 1,24 millones de empleados del rubro y 1,07 millones del medio ambiente.

Solo 22 de alimentos fríos o empaques dieron positivo, con una carga viral mínima. Además, el coronavirus vivo se había aislado en las pruebas anteriores.

"Hasta el momento, no hemos hallado ningún caso entre el público por tocar o comer alimentos congelados. Los departamentos pertinentes han reforzado la vigilancia y las pruebas en este tipo de productos”, indicó la nota.

El CDC sostuvo además que el consumo diario de estos alimentos es seguro, pero también recordó a la gente mantener buenos hábitos de salud y manipular los productos crudos y cocidos por separado.

En el anuncio, la agencia de salud sugirió que las personas vinculadas con el ramo de alimentos congelados, como empleados de empresas de logística, mejoren los métodos de prevención, eviten el contacto de la piel con ellos y se sometan a pruebas de diagnóstico con regularidad.