Caramelos soplados. Se dice que este arte tradicional tiene una historia de más de 600 años. Primero, el artesano del caramelo calienta el azúcar para ajustar la temperatura y posteriormente moldea el azúcar en formas diversas al aplastar, jalar, soplar y mucho más. Estos artesanos caminan por callejuelas y hutong, en donde niños y adultos pueden apreciar sus imaginativas creaciones.