Actualmente, continúa el presidente Mujica somos “una nación que tiene 3 millones 300 mil habitantes y crece 14 millones de vacas según; hay que poner el stock lechero y tiene ocho o diez millones de ovejas; así que en el Uruguay son más importantes los animales de cuatro patas que los de dos. Tenemos uno de los mejores ganados del mundo y hemos hecho una cultura de la carne a tal punto, que cada una de las vacas del Uruguay está registrada en un servicio electrónico; está identificado y podemos vender en cualquier parte del mundo una vaca, un pedazo de la vaca o un churrasco y mostrarle la foto del hombre que la produjo y decirle dónde se produjo la vaca”

“Nuestra carne desde el punto de vista internacional, tiene tal reconocimiento que la estamos vendiendo por encima del precio de Australia o Estados Unidos. Esto es posible porque hay una cultura: nos hemos ido transformando en los ultimos años de vuelta en un país agrícola. Somos un formidable exportador, para nuestras dimensiones, debemos ser un caso único. El 90 % del arroz que producimos lo exportamos; apenas comemos el 10%”.

“Comemos 72 kilos de vaca por persona y encima tenemos que ponerle 20 y pico de pollo, etc y mas de 200 litros de leche per cápita. No somos los mas ricos ni tenemos el PIB más alto, pero comemos carne, somos campeones del mundo”.

El presidente nunca pierde su tono jocoso y desenfadado, pero tiene razones para ponerse serio, cuando continúa diciendo: “esta región es la última reserva agrícola que le queda a la humanidad y está convocada históricamente a ser el mayor productor de alimentos que haya habido en la tierra. Ya lo es: 250 millones de vacas se mueven en el Mercosur, la mayor producción de soya en el mundo, pero además crece. Tiene tentativa de seguir creciendo”

La ubicación geográfica de Uruguay no podría parecer más remota vista desde China. Sin embargo, el presidente destaca que nos ha tocado vivir en la era de la globalización, en un mundo que exige una gobernancia que no hemos podido construir, ya que muchos líderes aún no se despegan de su nacionalismo. Por estos motivos, él considera que “aunque estemos muy lejos en kilómetros, aunque pertenezcamos a troncos culturales muy distintos, la realidad de la economía de hoy, nos impone que tenemos que andar cerca con el pueblo chino y con los pueblos asiáticos, porque en Asia está el grueso de la humanidad”