| Un escándalo relacionado con la venta de carne de caballo se ha propagado por toda Europa, provocando alarma respecto a la revisión de alimentos y un aumento en las preocupaciones sobre la seguridad de los alimentos en el continente.
El continente europeo ha presenciado diversos grandes escándalos sobre alimentos en años recientes a pesar del sistema de altos estándares de seguridad de alimentos en Europa.
Los siguientes son ejemplos de escándalos sobre alimentos surgidos en Europa.
ESCANDALO SOBRE CARNE DE CABALLO
El escándalo salió a la luz a mediados de enero cuando inspectores irlandeses de alimentos detectaron carne de caballo en hamburguesas congeladas de carne producidas por firmas de Irlanda y Reino Unido y vendidas en cadenas de supermercado, entre ellas Tesco, el mayor vendedor al menudeo en Reino Unido.
Hasta ahora algunas compañías y mataderos en varios países europeos han sido arrastrados en el escándalo, incluyendo Francia, Holanda, Suiza, Alemania, Luxemburgo y Bulgaria.
Las investigaciones mostraron que la carne contaminada en Reino Unido fue procesada por la compañía francesa Comigel. Hasta el miércoles, las autoridades de Alemania y Suiza también habían confirmado que sus principales tiendas minoristas vendieron productos conteniendo carne de caballo producidos por la compañía francesa Comigel, convirtiéndose en un centro de atención de los escándalos sobre alimentos.
La Comisión Europea exhortó a sus Estados miembros a que realice pruebas de AND a los productos cárnicos, dijo a los reporteros el miércoles en Bruselas Tonio Borg, comisionado europeo de políticas de salud y consumo, y añadió que espera que las investigaciones descubran pronto a los culpables.
BROTES DE E. COLI
La Organización Mundial de la Salud (OMS) señaló que los países en la región de Europa han reportado una gran cantidad de infecciones de Escherichia coli O104:H4 que produce el verocytotoxin, provocando casos de diarrea sangrante y síndrome hematológico urémico (HUS) en Alemania en 2011, y en otros 15 países de Europa y América del Norte.
Posteriormente, se detectó otra serie de casos en la región de Burdeos en Francia, y un caso aislado en Suecia.
ENFERMADAD DE LA VACA LOCA
La encefalopatía espongiforme bovina (BSE, o enfermedad de la vaca loca) es una enfermedad fatal neurodegenerativa en ganado que causa una degeneración esponjosa en el cerebro y en la médula espinal.
El primer animal en que se confirmó la enfermedad ocurrió en 1986 en Reino Unido. El Ministerio de Agricultura aceptó que había una nueva enfermedad en noviembre de 1987 después de realizar pruebas de laboratorio.
La crisis por el BSE llevó a la Unión Europea a prohibir las exportaciones de carne británica de marzo de 1996 hasta mayo de 2006. |
