SHANGHAI, 6 may (SPANISH.CHINA.ORG.CN) - El Comisario General del Pabellón del Perú en la Expo Shanghai 2010 , Luis Quesada, recibe la entrevista de CHINA.ORG.CN y nos presenta las claves de la participación peruana en el evento.

Sobre los dos primeros días de apertura del pabellón peruano, el comisario expresó su satisfacción por haber registrado un número de visitas superior al previsto por la organización.

En una Expo que pone el acento en lo cultural, en el pabellón se proyecta la cultura peruana en 6 minutos, la cultura urbana desde una perspectiva histórica. Cuenta además con esculturas modernas, con las que los visitantes chinos gustan de tomarse fotos. Sin embargo, el comisario destaca que el restaurante ha sido lo más exitoso.

“El Perú quiere mostrar que parte de su cultura también se expresa en la gastronomía peruana, por lo que el pabellón cuenta con un restaurante que ofrece platos de todas las regiones del Perú que ha sido todo un éxito”, nos cuenta el comisario.

Y no es para menos. La gastronomía está siendo, sin duda, el elemento más popular entre los visitantes. “Nos da mucho gusto, porque estamos ante un publico muy exigente, en un país con una cultura culinaria muy refinada y con un paladar exigente”, expresa el comisario. “El éxito de nuestra comida es una de las manifestaciones más interesantes. Nuestra comida gusta, pero nunca habíamos sido tan dinámicos para abrir el mercado gastronómico peruano en China. Esperamos que algunos empresarios se animen a abrir restaurantes peruanos aquí en China”.

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