Bi Jingquan, director general de la Administración de Alimentos y Medicamentos de China: Supervisar estrictamente cada línea de defensa para asegurar la seguridad alimentaria del pueblo.

En 2017 se debe continuar con la idea de avanzar en cuanto a estabilidad. Se debe poner énfasis en el rigor de las medidas, aplicar sanciones fuertes contra la desobediencia, así como prevenir, supervisar y controlar los riesgos en la seguridad de alimentos y medicamentos.

Bi Jingquan: Prevenir, supervisar y controlar con firmeza con el fin de garantizar la seguridad alimentaria de los bebés

La seguridad en las fórmulas para bebés es lo más importante del tema de supervisión y control de alimentos. La supervisión y el control deben ser estrictos en toda la cadena de producción hasta su salida al mercado.

Presentadora: En los últimos años China se ha visto sacudida por una serie de escándalos en cuanto a los estándares de calidad en la producción de alimentos. La más delicada de todas fue el caso de adulteración de leche en polvo para bebés, un tema que impactó en la población al afectar justamente a uno de los eslabones más débiles de la sociedad, con el resultado de trágicas muertes a consecuencia de la falta de control y supervisión. El gobierno se ha comprometido a dar “cero tolerancia” a los delitos de esta índole y ha implementado un sistema de rastreo que controle desde la producción, pasando por la logística hasta la venta final de productos.