Laba (en chino: 腊八, pinyin: Làbā) significa el octavo día del doceavo mes del calendario lunar. El Festival de Laba marca el comienzo de las celebraciones de año nuevo chino.

A lo largo de China, la tradición más importante relacionada con el Festival Laba es la sopa de arroz. Aparte de eso, este festival tiene su origen en la antigua costumbre de realizar sacrificios a los ancestros durante el último mes del año lunar. Según la tradición, Sakyamuni, el fundador del Budismo, recibió la sabiduría el octavo día del decimosegundo mes lunar. Como resultado, con la introducción del Budismo en China durante el primer siglo antes de cristo, el festival Laba también se conoció como el Día de la Sabiduría, por lo que la sopa de arroz Laba también se conoce como "Sopa de arroz de Buddha".

La sopa de arroz de Laba contiene cereales, judías y frutas secas, con azúcar blanco y moreno. También se le conoce como "Sopa de los ocho tesoros", y es una conocida comida invernal.

Hoy en día, para las personas comunes, la sopa de arroz de Laba representa la buena suerte, la longevidad y una cosecha abundante.