En la reunión internacional del arroz, inaugurada el 16 de septiembre, se informó que durante los últimos 20 años, aunque la población de China creció en 270 millones de habitantes, el suministro per cápita de cereales aumentó de 300 a 400 kilogramos, ocupando el primer lugar en el mundo.
La superficie de tierra de China, cuya población es de 1,200 millones de personas, representa el tercer lugar en el mundo, pero la cultivable per cápita sólo alcanza las 0.1 hectáreas, es decir, el 43% del total mundial.
El Gobierno chino ha venido prestando gran atención a los problemas de la agricultura, las zonas rurales y el campesinado, alimentando con el 9% de las tierras cultivables del planeta al 22% de la población mundial.
El arroz es el grano principal para más del 50% de la población de China. En 2001 la superficie sembrada de arroz de todo el país llegó a 28.6 millones hectáreas, lo que implicó el tercio de la superficie sembrada total de cereales y el 40% de la producción cerealera.
China es la mayor productora y consumidora del arroz en el mundo. La superficie sembrada de arroz y la producción de arroz con cáscara ocupan el 20% y el 31% del total mundial, respectivamente, y el rendimiento por unidad de superficie es de 1.6 veces el nivel promedio del mundo.
Song Jian, Vicepresidente del Comité Central de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino y ex Director de la Academia de Ciencias de China, indicó en la reunión que en los últimos 50 años, el círculo científico agrícola ha hecho aportes históricos a la seguridad alimentaria de China. Gracias a los esfuerzos de los trabajadores correspondientes, la variedad del arroz se renueva constantemente, la tecnología de labranza ha progresado de forma acelerada y la producción total y por unidad se ha elevado sin cesar. Todo esto ha ofrecido importante sustento a la seguridad de las existencias de cereales de China.
Song observó que en el mundo todavía hay 800 millones de personas que padecen hambre por falta de suministro de cereales. Hasta mediados del siglo XXI, la población mundial se incrementará de los actuales 6,000 millones de habitantes a 9,000 millones, mientras que la población china dejará de crecer hasta que llegue a 1,600 millones después de 30 años, conforme con el plan establecido. Por ello, será una tarea y responsabilidad sumamente importante para el campo científico, sobre todo el de agricultura, garantizar la seguridad del abastecimiento de cereales en el siglo XXI.
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