La producción de alimentos elaborados a partir del tomate de la Región Autónoma de Xinjiang ( noroes de China) alcanzó en 2004 las 750,000 toneladas, cifra que supone el 90 por ciento de la producción total del país y una cuarta parte de la mundial, según fuentes locales.

También el año pasado, la producción total de tomates fue de 4. 52 millones de toneladas, informó la Comisión Regional de Desarrollo y Reforma.

La región se ha convertido en la tercera mayor productora de tomates y de productos relacionados, por detrás de Estados Unidos e Italia.

Xinjiang manufactura en la actualidad 800,000 productos anuales derivados del tomate y produce más de 400,000 toneladas de salsa de tomate, de las cuales 300,000 se destinan a la exportación, de acuerdo con la misma fuente.

(16/09/2005, Agencia de Xinhua)