Distribución Demográfica: Se distribuye en una gran parte de Xinjiang, principalmente en la Prefectura Autónoma de la Etnia Hui de Changji, el Distrito Autónomo de la Etnia Hui de Yanqi y otros cinco cantones.

Población: Según censo del año 2003, la población de la etnia Hui suma unos 866,7 mil, que ocupa un 4.48% de toda la población de Xinjiang.

Lengua: Se usa la lengua y los caracteres de Han aunque reservan algunas palabras de Árabe y Persia.

Historia: Los antecesores de la etnia Hui eran los soldados y artesanos de Asia Media y Oeste capturados por el ejercito de Mongolia en el siglo ⅩⅢ, y nombrados como Hui. En el año 1273, una gran parte empezó a roturar las tierras de Xinjiang y fijó su residencia en el mismo lugar. En la dinastía de Yuan, se diseminaron en Changji, Fukang, Jimsar, las orillas del Río Yili, Kaxgar y Hetian. Después de los mediados del sigloⅩⅧ, gran cantidad de los Hui que habitaban en el interior se trasladó a Xinjiang y de allí formaba la parte principal de los Hui en Xinjiang.

Modo de Producción: Se encargan principalmente en la agricultura, y también en artesanía y comercio.

Alimento: Los alimentos básicos son hecho con harina de trigo.

Cultura: En la cultura folklórica de Xinjiang se destaca la leyenda oral y poema narrativo. En cuanto a cantas folklóricas, cuenta con la Flor, la Cancioneta y Canción de Banquete, etc.

Fiestas: La fiesta más importante de la etnia Hui es la de Rouzi, y luego la de Gurbang.

Religión: Islamismo

Ropa: La ropa de la etnia Hui es muy sencilla. Los hombres siempre llevan pequeñas gorras redondas y blancas, y se visten de camisa blanca y chaleco negro. Las mujeres llevan pañuelo de cabeza decorado de joyas.

Costumbre de Matrimonio: Monogamia

Arquitectura: La mayoría de las casas típicas de los Hui es de una sola planta, da al sur, con una puerta y dos ventanas, del muro de barro y con techo de madera. Hoy día muchos viven en casa de pisos.