Distribución Demográfica: Habita principalmente en Kashi, Yining, Tacheng (Qoqek), Urumuqi, Shache (Yarkant) y Yecheng (Kargilik), etc.

Población: Según el censo del año 2003, la población de la Etnia Uzbek llega los 14,6 mil, que ocupa un 0,08 de toda la población de Xinjiang.

Lengua: La lengua de Uzbek pertenece a la rama turca, de la familia Altar. Usa letras de la idioma Uygur.

Historia: El Uzbek, se llamaba el Yuejibie o el Yuezubai en Historia de la Dinastía Yuan. En los principios del siglo 15, el país Jinzhang se desintegró, y una parte del país Baizhang se hacía cada vez más poderoso. Se llamaba el país Uzbek, el nombre de su rey. En el siglo 15, se convirtió en la Etnia Uzbek. En la dinastía Qing, una parte de los Uzbek trasladó a Xinjiang, y fue nombrado los Anjiyans, los Bulahas o los Haohans.

Modo de Producción: Se encarga principalmente en el comercio y la artesanía. Una pequeña parte en el norte de Xinjiang se dedica a la ganacería, y los que habitan en el sur de Xinjiang, a la agricultura.

Alimento: Alimentos básicos son hechos de harina de trigo. La comida típica incluye arroz a mano, la tortilla de corteza dura, tallarines en sopa, panecillo con relleno cocido a vapor y el Naren, etc. Entre todos, el arroz a mano es muy famoso en todo el país.

Cultura: La literatura oral del pueblo de Uzbek tiene una larga historia, incluyendo muchas variedades y ricos contenidos como mitos, leyendas, cuentos, poesía épica, poesía narrativa y cantos populares.

Fiesta: Las fiestas más importantes de la Etnia Uzbek son la Fiesta de Gurbang, la Fiesta de Rouzi.

Religión: Profesaba el mazdeísmo y el budismo. Desde el periodo del rey Uzbek del siglo 14, empezó a creer en el islamismo.

Ropa: A la gente le gusta llevar gorras de colores, o pañuelo de cabeza para las mujeres. Los hombres siempre se visten de camisa bordad de cruz en el cuello o en las mangas, y las mujeres se visten en faldas.

Costumbre de Matrimonio: Monogamia. Se prohíbe el matrimonio con los no islamicos. Según la tradición, entre los hermanos, la hermana menor no se puede casarse antes de que se case el hermano mayor, y el hermano menor no se puede casarse antes de que la hermana mayor se case. La boda siempre es muy grandiosa.

Arquitectura: La mayoría de las casas es terraza, de barro y madera, con veranda particular a la puerta.