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白扒燕窝 |
Nido de golondrina en caldo blanco |
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白扒鱼翅 |
Aleta de tiburón en caldo blanco |
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白烩鱿鱼方 |
Guiso blanco de calamar |
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白雪鲜虾仁 |
Camarón frito de nieve |
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白汁鲍鱼 |
Abulón con crema |
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百花酿冬菇 |
Camarón con hongo |
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菜心鱼翅 |
Aleta de tiburón con cogollo |
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炒鱼丝 |
Tirilla de pescado sofrita |
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葱烧海参 |
Cohombro (pepino) de mar sazonado con puerro |
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葱油鲜鱼 |
Pescado preparado con puerro |
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醋溜鱼片 |
Lonjas de pescado en salsa agria |
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脆皮桂鱼 |
Pez mandarín frito de piel quebradiza |
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脆皮鱼 |
Pescado frito de piel quebradiza |
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脆片鲜虾仁 |
Fritura de camarón descascarado |
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大蒜烧鲫鱼 |
Carpa dorada condimentada con ajo |
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灯笼大虾 |
Langostino en celofán |
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豆瓣桂鱼 |
Pez mandarín en salsa de haba |
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豆瓣鲫鱼 |
Carpa dorada en salsa espesa de haba |
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豆豉扁鱼 |
Platija con soya fermentada |
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豆豉鲮鱼 |
Albur con soya fermentada |
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豆芽鱼丝 |
Pescado con brotes de soya |
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番茄鲭鱼 |
Escombro en salsa de tomate |
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番茄虾仁 |
Camarón descascarado en salsa de tomate |
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芙蓉鱼翅 |
Aleta de tiburón con clara de huevo |
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芙蓉虾仁 |
Camarón pelado con clara de huevo |
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干贝萝卜球 |
Bolitas de rábano con charnela seca de vieira |
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干贝鱼翅 |
Aleta de tiburón con vieira |
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干烧比目鱼 |
Lenguado en salsa de ají |
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干烧桂鱼 |
Pez mandarín en salsa picante |
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干烧鲤鱼 |
Carpa en salsa picante |
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干烧鱼 |
Pescado guisado en salsa picante |
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橄榄虾仁 |
Camarón pelado con aceituna |
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鸽脯海参 |
Pechuga de pichón con holoturia |
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锅巴海参 |
Cohombro de mar con costra de arroz frito |
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锅巴虾片 |
Rajas de langostino con costra de arroz cocido |
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海参蹄筋 |
Cohombro de mar con tendón de puerco |
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海参元黄蛋 |
Cohombro (pepino) de mar con clara de huevo |
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海烩 |
Macedonia de mariscos |
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海米鱼线冬瓜 |
Camarón seco y calabaza blanca |
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红扒鱼翅 |
Aleta de tiburón en salsa de soya |
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红烧对虾 |
Langostino en salsa se soya |
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红烧鱼 |
Pescado guisado en salsa roja |
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红烧鱼翅 |
Aleta de tiburón en salsa de soya |
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红烧鱼肚 |
Vejiga natatoria en salsa de soya |
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花篮虾仁 |
Camarón pelado frito en canasta de fantasía |
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黄焖鱼翅 |
Aleta de tiburón en puchero tapado |
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黄烧鱼翅 |
Aleta de tiburón cocido con vino de arroz |
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鸡翅海参 |
Cohombro de mar con alones de pollo |
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鸡蒙鲍鱼 |
Abulón con grasa de pollo |
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鸡丝鱼翅 |
Aleta de tiburón con tirillas de pollo |
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鸡油芙蓉鱼翅 |
Aletas de tiburón con clara de huevo y grasa de pollo |
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家常海参 |
Cohombro de mar a la casera |
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煎桂鱼 |
Pez mandarín frito |
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椒盐鲫鱼 |
Carpa dorada frita con sal condimentada con cayutana |
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蚧粉豆腐 |
Carne de cangrejo y queso de soya |
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蚧末白菜 |
Carne de cangrejo con repollo |
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烤大虾 |
Camarón asado |
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烤螃蟹 |
Cangrejo asado |
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两吃虾 |
Langostinos frito y guisado |
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奶汁桂鱼 |
Pez mandarín con crema |
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南荠炒虾仁 |
Camarón pelado sofrito con castaña de agua |
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青豆虾片 |
Lonjas de langostino con arveja verde |
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青豆虾仁 |
Camarón con arveja verde |
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青椒炒虾仁 |
Camarón pelado con pimiento |
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清炖甲鱼 |
Trionix a vapor |
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青汤蚝 |
Consomé de ostra |
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清蒸桂鱼 |
Pez mandarín a vapor |
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清蒸海鲜 |
Delicias de mariscos a vapor |
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清蒸鱼 |
Pescado a vapor |
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软炸虾 |
Camarón rebozado frito |
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三色鱼翅 |
Aletas de tiburón en tres colores |
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三丝鱼翅 |
Aleta de tiburón con tres delicias |
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三鲜鲍鱼 |
Abulón guisado con tres delicias |
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三鲜海参 |
Cohombro (pepino) de mar con tres delicias |
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烧三鲜 |
Guiso de tres delicias |
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烧四宝 |
Cuatro delicias en salsa de soya |
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烧鱼肚 |
Vejiga natatoria estofada |
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生炒甲鱼丝 |
Tirillas de trionix sofritas |
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双合酥虾 |
Langostino tostado quebradizo |
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水晶虾片 |
Longas de langostino gelatinoso |
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松鼠桂鱼 |
Pez mandarín guisado con pikón |
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酥鱼 |
Pescado crujiente |
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酥炸鱼 |
Pescado frito crujiente |
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酥炸鱼排 |
Filetes de pescado fritos |
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糖醋鲤鱼 |
Carpa agridulce |
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糖醋鱼卷 |
Rollos de pescado agridulce |
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豌豆虾仁 |
Camarón pelado con guisante |
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网油虾塔 |
Rollos de langostino fritos |
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网油鱼卷 |
Rollos de pescado |
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威化饼虾球 |
Bolitas de langostino con barquillo |
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五香桂鱼 |
Pez mandarín especiado |
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虾米扁豆 |
Judía verde con camarón |
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虾仁吐司 |
Tostada de camarón pelado |
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虾仁鱼翅 |
Camarón pelado con aleta de tiburón |
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虾子冻 |
Gelatina de hueva de camarón |
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虾子海参 |
Cohombro de mar con hueva de camarón |
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香滑鲈鱼球 |
Albóndigas de perca en salsa |
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蟹黄豆腐 |
Queso de soya con hueva de cangrejo |
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蟹类海参 |
Cohombro de mar cocido con cangrejo |
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熏鱼 |
Pescado ahumado |
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盐水大虾 |
Langostino en salmuera |
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油爆大虾 |
Langostino salteado |
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油浸青鱼 |
Arenque sazonado en aceite |
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油淋鱼 |
Pescado rociado con aceite |
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油焖虾 |
Camarón estofado en aceite |
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鱼肚菜心 |
Vejiga natatoria con cogollo |
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鸳鸯虾卷 |
Rollos de langostino bicolores |
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炸大虾 |
Camarón frito |
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炸两样 |
Fritura de albóndigas de camarón y rollos de pollo |
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炸烹大虾 |
Langostino rápidamente frito |
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炸虾球 |
Bolitas de langostino fritas |
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炸鱼 |
Pescado frito |
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炸鱼排 |
Filetes de pescado fritos |
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珍珠虾球 |
Albóndigas de langostino fritas |
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芝麻虾饼 |
Torta de langostino frita con ajonjolí |
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纸包虾仁 |
Camarón descascarado en celofán |
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竹笋白鳝 |
Anguila con brotes de bambú |
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紫菜鱼卷 |
Rollos de pescado con ova |
