El gigante de la comida rápida KFC ha retirado dos productos del menú de sus restaurantes en China a causa de los temores que el uso de un colorante, el Sudan I, ha despertado entre los consumidores. Se cree que el citado colorante puede ser cancerígeno.

La cadena ha dejado de servir alas de pollo al estilo Nueva Orleáns y hamburguesas de pollo en todas sus tiendas de China cuando el martes se descubrió el citado colorante en las salsas de los productos citados.

La empresa afirma que destruirá todas las partidas de salsa, según la declaración hacha pública en Martes por Yum, el grupo alimentario propietario de KFC.

Yum pidió disculpas a los consumidores y anunció que ningún otro producto de KFC, Pizza Hut o cualquier otra empresa del grupo contiene el citado colorante.

La empresa afirmó que ya ha encontrado un nuevo proveedor de salsas y que los productos retirados volverán a estar a la venta la próxima semana.

El proveedor de la salsa, Griffith Laboratories, un proveedor a escala mundial, también hizo pública una nota el Jueves en la que se afirmaba que las materias primas de la salsa provienen de la empresa Hongfang Spice Company, con sede en la provincia de Jiangsu.

Griffith ha afirmado que se ha retirado de la circulación todo el polvo de chili sospechoso y que ha empezado a recuperar los productos de los puestos de venta.

Ningún representante de la empresa Hongfang quiso hacer declaraciones.

No obstante un empleado de la empresa explicó a China Daily que algunos campesinos locales suelen agregar colorantes a sus pimientos para hacerlos más atractivos para la venta.

"Es un colorante alimentario ilegal, por lo que no está regulado por los reglamentos de la inspección nacional sobre alimentos”, explicó.

Algunos expertos creen que el Sudan I puede ser cancerígeno.

La mayoría de los clientes de KFC en China afirman que seguirán siendo fieles a la marca a pesar del incidente. Así mismo, un grupo de admiradores de las alas de pollo Nueva Orleáns afirman que seguirán consumiéndolas porqué “actualmente ningún producto es seguro”.

En la campaña nacional contra el Sudan I lanzada el mes pasado por la Administración del Estado para la Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena, se detectó el colorante en diversas provincias y municipios, entre ellos Beijing y Shanghai.

A principios de mes, se detectó el colorante en el ingrediente Meiweiyuan, producido por la empresa de Guangzhou Meiweiyuan Food Co.

El Jueves, la oficina para la seguridad de los alimentos de Zheijiang afirmó se había descubierto dos fábricas locales que usaban el aditivo en sus productos

(18/03/2005,CIIC)